Yn it bierproduksjeproses binne filtraasje en sterilisaasje ferplicht.It doel fan filtraasje is om gistsellen en oare troebele stoffen yn it bier te ferwiderjen tidens it fermentaasjeproses, lykas hophars, tannine, gist, melksûrbaktearjes, proteïne en oare ûnreinheden, om de transparânsje fan it bier te ferbetterjen en te ferbetterjen it aroma en de smaak fan it bier.It doel fan sterilisaasje is om gist, mikroorganismen en baktearjes te ferwiderjen, fermentaasjereaksje te beëinigjen, feilich drinken fan bier te garandearjen en de houdbaarheid te ferlingjen.Op it stuit is membraanskiedingstechnology foar filtraasje en sterilisaasje fan bier in nije trend wurden.Hjoed sil de redakteur fan Shandong Bona Group de tapassing fan membraanskiedingstechnology yntrodusearje yn bierfiltraasje en sterilisaasje.
Membraanskiedingstechnology brûkt yn bierproduksje kin net allinich de smaak en fieding fan bier folslein behâlde, mar ek de dúdlikens fan bier ferbetterje.It tapbier filtere troch it anorganyske membraan behâldt yn prinsipe de smaak fan it farske bier, de hoparoma, bitterheid en retinsjeprestaasjes binne yn prinsipe net beynfloede, wylst de turbiditeit signifikant fermindere wurdt, yn 't algemien ûnder 0,5 turbiditeit-ienheden, en it baktearjele retensjenivo is tichtby 100%.Om't it filtermembraan lykwols net te heech filtraasjedrukferskil kin wjerstean, is d'r hast gjin adsorpsjoneel effekt, sadat de wynflüssigens goed foarfiltere is nedich om grutte dieltsjes en makromolekulêre kolloïdale stoffen te ferwiderjen.Op it stuit tapasse bedriuwen yn 't algemien mikroporeuze membraanfiltraasjetechnology oan it produksjeproses foar it meitsjen fan tapbier.
Mikrofiltraasjemembraanfiltraasjetechnology wurdt benammen brûkt yn 'e folgjende trije aspekten yn bierproduksje:
1. Herfoarmje it tradisjonele filtraasjeproses.De tradisjonele filtration proses is dat de fermentation bouillon wurdt grof filtrearre troch diatomaceous ierde en dan fyn filtrearre troch karton.No kin membraanfiltraasje brûkt wurde om karton fynfiltraasje te ferfangen, en it membraanfiltraasjeeffekt is better, en de kwaliteit fan 'e filtere wyn is heger.
2. Pasteurisaasje en hege temperatuer instantaneous sterilisaasje binne mienskiplike metoaden om de kwaliteitsperioade fan bier te ferbetterjen.No kin dizze metoade wurde ferfongen troch mikrofiltraasjemembraantechnology.Dit komt om't de poargrutte fan it filtermembraan selekteare yn it filtraasjeproses genôch is om mikro-organismen te foarkommen fan troch te gean, om fersmoargjende mikroorganismen en oerbliuwende gist yn bier te ferwiderjen, om de houdbaarheid fan bier te ferbetterjen.Om't membraanfiltraasje de skea fan hege temperatuer oan 'e smaak en fieding fan farsk bier foarkomt, hat it produsearre bier in suverere smaak, dy't ornaris bekend is as "farsk bier".
3. Bier is in tige seasonal konsumint drank.De fraach is benammen heech yn simmer en hjerst.Om te foldwaan oan 'e behoeften fan' e merk, brûke in protte fabrikanten de post-dilutionmetoade fan fermentaasjebouillon mei hege konsintraasje om de produksje rap út te wreidzjen.De kwaliteit fan sterile wetter en CO2-gas nedich foar post-ferdunning fan bier is direkt relatearre oan de kwaliteit fan bier.De CO2 dy't nedich is foar de produksje fan brouwerijen wurdt normaal direkt weromhelle út 'e fermenter, yndrukt yn "droech iis" en dan brûkt.It hat hast gjin behanneling, Sadat ûnreinens ynhâld is heech.De sterile wetterfiltraasje dy't nedich is foar post-dilution wurdt faak brûkt mei gewoane djiptefiltermaterialen, en it is oer it algemien lestich om te foldwaan oan 'e easken fan sterile wetter.It ûntstean fan membraanfiltraasjetechnology is in goede oplossing foar fabrikanten om dit probleem op te lossen.Yn it troch it membraanfilter behannele wetter wurdt yn prinsipe it tal Escherichia coli en allerhanne ferskate baktearjes fuorthelle.Nei it CO2-gas wurdt ferwurke troch it membraanfilter, kin de suverens mear as 95% berikke.Al dizze prosessen jouwe in betroubere garânsje foar it ferbetterjen fan de kwaliteit fan wyn.
It brûken fan membraan skieding technology kin effektyf sterilize wyn, fuortsmite turbidity, ferminderjen alkohol konsintraasje, gâns ferbetterjen fan de dúdlikens fan wyn, behâlden de kleur, aroma en smaak fan rauwe wyn, en ferlingje de planke libben fan wyn.Membraanskiedingstechnology is in protte brûkt yn bier.yn produksje.BONA rjochtet him op it oplossen fan problemen lykas konsintraasje en filtraasje yn it produksjeproses fan dranken / plantekstraksje / tradysjonele Sineeske medisinenpreparaten / fermentaasjebouillon / jittik en sojasaus, ensfh., En biedt klanten in algemiene oplossing foar skieding en suvering.As jo ôfskieding en suvering hawwe As it nedich is, nim dan gerêst kontakt mei ús op, Shandong Bona Group sjocht út nei gearwurking mei jo!
Post tiid: Apr-20-2022